Homepage           Redazione & Contatti           Eventi & Concerti           News           Leggi MOVIDA On-line           Tempo Libero
Locali&Ritrovi Media Partners Attività Consigliate
BENESSERE - Le Spezie del mondo...
Sono sostanze aromatiche di origine vegetale... pepe, zenzero, chiodi di garofano, cannella, noce moscata, spesso di provenienza esotica, che vengono usate per aromatizzare e insaporire cibi e bevande, in passato usate anche in medicina e in farmacia.

La curcuma... e' una spezia di origine orientale... protegge l'organismo dalle infezioni, rafforza il sistema immunitario, ha proprie ta' antinfiammatorie, antidolorifiche e antiossidanti
Lo zenzero... favorisce la digestione, e' perfetto per la preparazione di tisane da assumere per la cura e la prevenzione di mal di gola, raffreddore, influenza e ha proprieta' antidolorifiche.
Il peperoncino... stimola il metabolismo e la digestione e contribuisce a favorire la circolazione sanguigna.
La noce moscata... e' una spezia utile in caso di pressione bassa e per i problemi di digestione. Le proprieta' benefiche della noce moscata sono garantite dai preziosi oli essenziali in essa contenuti, non deve essere assunta in quantita' troppo eccessive.

I chiodi di garofano... sono ritenuti benefici dalla medicina naturale per alleviare i dolori legati all'artrite. Sono un antibatterico naturale adatto per la preparazione di infusi da ottenere tramite decotto e da impiegare come collutorio.
Il cardamomo... e' la terza spezia piu' rara al mondo, dopo zafferano e vaniglia. Impariamo dunque ad utilizzarlo con parsimonia, come se fosse un vero e proprio medicinale. Puo' essere impiegato, ad esempio, per aromatizzare il caffe'. Il cardamomo e' utile in caso di tosse e raffreddore, per tutte le infiammazioni delle vie aeree e stimola il metabolismo.
La Cannella... regola gli zuccheri nel sangue, riduce i dolori causati dall'artrite, migliora la memoria, e' un alleato prezioso contro il raffreddore e il mal di gola.
Il Curry... si tratta di un mix indiano ormai utilizzato in tutto il mondo per aromatizzare le spezie. L'ingrediente principale e' la curcuma, accompagnata da zenzero e pepe nero, due alimenti che ne potenziano le proprieta' benefiche... inoltre puo' contenere cumino, cardamomo e chiodi di garofano.
Gli antichi sostenevano che... gli odori sono quelle minute particelle che dalla terra ascendono al cielo!

Articolo a cura di: Dott.ssa Cantoro Rosaria - INDIRIZZO: Via Garibaldi, 91/93 - Alberobello (BA) - INFO: Tel. 080.4322827 - Mobile: 393.4803414
Movida :: Mensile Free press :: P.IVA 05953980728 :: Realizzato da Mediaweb Italia