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GOURMET - Spaghetti con zucchina profumati al mojito
Assolutamente da provare!
INGREDIENTI (per 4 persone): 5 zucchine, 10 pomodori secchi, olive nere denocciolate, 2 rametti di basilico, 2 rametti di menta, 2 rametti di timo fresco, 1 lime, olio Evo, sale q.b.
PREPARAZIONE - In un tegame, scaldate un filo d'olio con il timo, aggiungete le olive nere tritate, i pomodori e le zucchine tagliati a dadini e lasciate scaldare per 5 minuti a fuoco medio. Saltateli in padella con un'altro filo d'olio insieme agli spaghetti gia' cotti al dente e impiattate, cospargendo con basilico e menta e una spolverata di limone grattugiato. Un primo piatto gourmet molto cool profumato al Mojito.
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