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NATALE IN PUGLIA - Presepi, mercatini e tradizioni indimenticabili
IL NATALE IN PUGLIA E' MAGICO
In Puglia il Natale rivive le sue tradizioni nei tanti momenti legati alla festa, nei piccoli borghi e nelle grandi citta'.
In Puglia suggestivi ed incantevoli presepi viventi animano le piazze, le chiese, le grotte rupestri: vere e proprie rappresentazioni del sacro, illuminano e scaldano le notti di Natale e regalano intense emozioni.
Il Natale in Puglia non e' solo presepi viventi, ma anche le tradizioni e gli eventi da scoprire, tra mercatini, mostre dedicate ai presepi artistici e concerti. A Canosa di Puglia, la stupenda cornice di palazzo De Muro Fiocco, ospita una splendida mostra dedicata all'artigianato del presepe. Altre mostre sono allestite ad Alberobello, presso il Museo del Territorio, e a Grottaglie nella suggestiva cornice del Castello Episcopio.
Un tour alla scoperta del miglior artigianato regionale. Il Natale e' anche musica con i concerti a tema in tutta la Puglia. Da segnalare, il festival "Natale nelle Grotte" a Castellana Grotte, con concerti all'interno delle Grotte.
Il mini tour del coro polifonico "Tarenti Cantores", che impreziosisce alcuni luoghi di culto di Taranto e provincia.
Nel Salento, imperdibili le celebri luminarie di Scorrano, e il villaggio di Babbo Natale a Galatina.

I MERCATINI DI NATALE IN PUGLIA
Il Natale e' anche il periodo per i viaggi, i weekend romantici, e le piacevoli visite ai mercatini di Natale della Puglia. Nonostante la Puglia sia amata da tutti per il mare, il sole e la buona cucina, anche d'inverno offre ottime ragioni per essere visitata, soprattutto durante il periodo natalizio. I mercatini di Natale in Puglia consigliati sono Bari, Martina Franca e Ostuni.
Il mercatino di Natale di Bari con Babbo Natale - Accanto alla centralissima piazza del Ferrarese di Bari, dall'8 al 25 Dicembre si tiene il mercatino di Natale della citta' dove si alternano concerti, eventi teatrali tutti i giorni fino a sera. Questo mercatino e' l'ideale per famiglie e bambini, infatti, c'e' sempre un simpatico Babbo Natale che si aggira per le varie bancarelle piene di dolci, creazioni di artigiani locali e molto altro ancora. Inoltre, il mercatino di Bari e' in pieno centro e di fronte a via Sparano, la via commerciale principale della citta' dove si concentrano tantissimi negozi tra cui potrete girovagare in cerca di altri regali di Natale.
Il mercatino di Martina Franca tra i trulli - La Valle d'Itria e' una zona della Puglia ricca di meraviglie tra cui i trulli, le tipiche costruzioni di altri tempi tanto amate. A Martina Franca durante il periodo di Natale c'e' un meraviglioso mercatino di Natale, molto caratteristico e si ritrovano artisti ed artigiani di tutta la Puglia che propongono manufatti, prodotti enogastronomici tipici del territorio.
Il mercatino di Natale di Ostuni, la citta' bianca - Il suo fascino viene fuori durante il periodo natalizio quando al bianco delle abitazioni fa da contrasto il rosso delle decorazioni natalizie. Il mercatino di Natale di Ostuni e' uno tra i piu' caratteristici della Puglia, con prelibatezze culinarie, tanti gadgets originali, quadri fatti a mano e decorazioni per l'albero di Natale fatte a mano dagli artigiani locali, davvero uniche ed inimitabili.

IL NATALE IN PUGLIA - LE TRADIZIONI CULINARIE
In Puglia il periodo di Natale e' particolarmente ricco di sapori e di profumi squisiti. Il menu' tradizionale della vigilia di Natale e' piuttosto semplice e prevede le frittelle, fagottini fritti con ripieni di diverso tipo, tra cui pomodoro e mozzarella, cipolle soffritte e capperi, pomodori e tonno o ricotta forte dal sapore intenso. Cime di rape bollite o foglie di rapa fanno da contorno alle frittelle. Il giorno di Natale la maggior parte dei pugliesi si ritrova seduta a tavola con i propri cari, pronta a gustare un pranzo a piu' portate che di solito si protrae per diverse ore. Una varieta' di deliziosi frutti di mare crudi provenienti dal Mar Adriatico aprono spesso le danze: vi si trovano cozze, vongole, ostriche e capesante e non mancano le specialita' locali come i ricci di mare. Il primo prevede di solito un piatto ricco e saziante, come la lasagna. Il secondo e' il tipico agnello. I piatti preferiti comprendono agnello al forno con lambascioni, agnello e verdure speziate cotti in una speciale pentola di terracotta.
La tradizione pugliese prevede il dolce natalizio piu' tipico: le cartellate. Si tratta di lunghi nastri di pasta sfoglia fritta, avvolti sino a formare una sorta di rosa e quindi impregnati di miele o vincotto.
Le pettole sono piccole sfere di pasta che vengono prima fritte e poi spolverate di zucchero in polvere. I porcedduzzi, conosciuti come il torrone dei poveri, sono palline di pasta accompagnate da mandorle tritate e miele. A Santo Stefano in Puglia significa passare un altro pomeriggio seduti a tavola. Per i pugliesi il pranzo del 26 dicembre e' piu' leggero, nonostante preveda ancora una volta un lungo susseguirsi di portate, dagli antipasti ai primi, dai secondi ai contorni, fino ad arrivare ai dolci. Il primo per tradizione e' il brodo di manzo servito con una pasta all'uovo con parmigiano e prezzemolo cotta direttamente nel brodo, mentre il secondo e' la carne usata per il brodo. Adesso manca solo una settimana a San Silvestro e a Capodanno, quando potrai assaggiare altre succulente ricette pugliesi!

I PRESEPI VIVENTI IN PUGLIA
Il Presepe Vivente di Bari nella Parrocchia Santa Maria Maddalena, con oltre centocinquanta figuranti vestiti con costumi d'epoca, cavalli e animali di ogni specie. Alberobello e il Presepe Vivente suggestivo e caratteristico nella zona trulli. Binetto, il Presepe Vivente con ingresso dall'Arco Torrione. Giovinazzo, il Presepe Vivente nella pineta del Convento dei Frati Minori Cappuccini. Mola di Bari e il Natale nel Borgo, con arti varie e antichi mestieri all'interno del Presepe Vivente. Monopoli, il Presepe Vivente di San Francesco da Paola nella suggestiva Piazza S. Francesco da Paola. Polignano a Mare, il Presepe Vivente nel sito archeologico di Madonna di Grottole. Rutigliano, il Presepe Vivente nel Rione Madonna delle Grazie. Sammichele di Bari, il Presepe Vivente Recitato nella splendida cornice del Castello Caracciolo. Canosa di Puglia, il Presepe Vivente in zona archeologica, con un percorso per i visitatori che porta fino alla grotta della Nativita'.
Fasano, il Presepe Vivente di Pezze di Greco, ambientato nella civilta' contadina di fine '800 e del '900, e' rappresentato in un complesso di grotte ricavate in una caratteristica conformazione geologica pugliese: la Lama.
Ostuni, il Presepe Vivente Biblico nel borgo antico della citta' bianca. Brindisi, il Presepe Vivente da Piazza Regina Margherita fino a Via Madonna del Giardino. Crispiano, i Presepi di Crispiano nelle grotte rupestri del Vallone. Biccari, il Presepe Vivente nell'oliveto e gli spazi del Convento. Deliceto, il Presepe Vivente nel Castello Normanno-Svevo. Rignano Garganico, il Presepe Vivente nel Borgo Antico Codacchio. Caprarica di Lecce, il Presepe Vivente nel suggestivo Parco Kalos. Sanarica, il famoso Presepe Vivente. Soleto, il Presepe di San Francesco nel Convento Santuario di Santa Maria delle Grazie. Specchia, il Presepe Vivente nelle viuzze del centro storico alla riscoperta di posti e mestieri antichi. Tricase, il Presepe Vivente sulla collina di Monte Orco. Vernoli, il Presepe Vivente nella Frazione Struda', presso la cava di pietra della nativita' di Gesu'. Fragagnano, Massafra, San Marzano di San Giuseppe, con i loro caratteristici Presepi Viventi.

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